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陪你康

admin 美食 2019-08-13 10:00:29 水果   价值   格兰诺拉   浆果   冰沙   龙舌   益处   花蜜   热量   早餐   巴西莓   格兰诺拉麦片   浆果   枸杞果   冰沙
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近来,“超级食物”一词的曝光率很高,但那些被大量宣传的“超级食物”其实只是被宣传夸大了功效的。在你听信了某些广告宣传,打算用最新的昂贵食物来塞满自家冰箱之前,不妨先了解一下它们:

1. 枸杞果

枸杞果比其它水果更胜一筹的一个方面是价格,但就营养价值而言,它们几乎与其它浆果一样。虽然枸杞果已被放在健康世界的基座上,但很少有研究能证明枸杞果比任何其它浆果能更好地保持身体健康。

坚持食用一些更常见的新鲜浆果(草莓,覆盆子,蓝莓),可以获得相同甚至更多的健康益处,只不过成本方面需要支出多一点儿,但毕竟新鲜浆果更诱人吧。

2. 鸡蛋白

如果将蛋黄与蛋白分开,那么基本上就是切掉了鸡蛋最好的部分。蛋黄含有丰富的膳食胆固醇,这也是为什么有些人会远离蛋黄的原因。但我们的身体实际上需要胆固醇来修复和建立细胞,虽然放弃蛋黄能减少热量摄入,但也会因此错过鸡蛋中的大部分营养成分,包括蛋白质,铁,维生素A,D,E,B12,硒和叶酸等。

我们不是说不吃蛋白,而是说,同样也需要吃蛋黄。

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3. 酸奶

有一点需要明确:某些酸奶可能是健康的,但不幸的是,风味酸奶不在此列,因为它们通常含有大量添加的糖和人造甜味剂。天然酸奶是钙的良好来源,它可以让我们获得益生菌(有些人很难消化乳制品,这可能会令这些益处受损)。如果你想要从酸奶获得健康益处,那么请选择原味、无糖、全脂类的,如果你觉得口味不够,可以加入自己喜欢的水果。

4. 巴西莓果汁

名流和健康杂志多年来一直在讨论这些小红果的好处,但是巴西莓果汁真的值得如此炒作吗?根据研究,这不是真的。天然形态的浆果确实是一种营养丰富的食物,但它们很难被吸收,但巴西莓果汁在保健食品商店中却十分常见。

研究表明,与其它水果相比,巴西莓果汁的营养价值相当一般。事实上,巴西莓果汁的抗氧化剂含量低于蓝莓汁、石榴汁,甚至红葡萄酒。

5. 龙舌兰花蜜

龙舌兰花蜜被誉为是糖的健康替代品。虽然龙舌兰花蜜具有较低的升糖指数,但它的单糖果糖含量仍然很高。由于果糖在水果等食物中天然存在,于是许多人认为它很“健康”。其实当大量食用时,果糖难以被肝脏加工处理,可能会对血糖水平造成长期影响。虽然“糖替代品”听起来很棒,但它真的不过如此。

6. 格兰诺拉麦片

格兰诺拉麦片听起来像是理想的早餐选择,充满燕麦,谷物,干果和坚果,而且它确实有一些健康益处,但是格兰诺拉麦片的热量比人们意识到的要高得多。

糖和油的混合物常被用于将格兰诺拉麦片粘合在一起,并且一些添加的巧克力片,也大大增加了这种早餐的含糖量。将格兰诺拉麦片换成一碗简单的粥或牛奶什锦早餐,可以减少很多热量和糖的摄入。

7. 冰沙

用水果制成的饮料听起来像是解决所有健康问题的完美方案。尽管正确制作的冰沙可以是一种营养丰富的食物,但从一些商店购买来的冰沙却充满了精制糖和糖浆。

和任何食物一样,水果也应该适量享用。每天一杯冰沙可以帮助你的身体获得所需的维生素和营养,但每天3-4杯就会大大提高糖的摄入量。而且,纯粹的水果不足以维持健康所需营养素,并请记住,水果也是有热量的哦。

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